Hoy te traemos una deliciosa receta de torta de plátano, sencilla de realizar y con pocos recursos. ¡Vamos!
Ingredientes:
3 plátanos amarillos
1 taza de harina de trigo
1 taza de leche
1 cucharada de polvo para hornear
100 gr de mantequilla
2 huevos
1 pisca de sal
4 cucharadas de azúcar
Uvas pasas (al gusto)
Pasos a seguir:
1- Batir las claras de huevo hasta llegar al punto de nieve, en este punto es necesario añadir el azúcar, la harina, la sal y el polvo para hornear. Es necesario batir la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien incorpados y se tenga una consistencia cremosa.
2- Es necesario hacer puré con los 3 plátanos, a su vez hay que mezclarlos con la leche y la mantequilla, la cual previamente deberá estar derretida.
3- Se deben mezclar los resultados obtenidos en el punto 1 y 2. Una vez mezclados debemos añadir las uvas pasas.
4- Engrasar el recipiente para hornear con mantequilla, colocamos la mezcla y llevaremos al horno por un periodo de 1 hora y 15 minutos, puede que necesite un poco más o un poco menos. La torta estará lista cuando insertemos un cuchillo en esta y salga limpio.
5- Se deja enfriar y finalmente podemos servirnos. El resultado es el siguiente:
Como ves, es una receta sumamente sencilla y muy deliciosa.
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