El hígado graso es una afección bastante común entre la población de las sociedades modernas.
Desde hace años está considerada como la enfermedad hepática más habitual. Vivir con ella es algo complejo y doloroso. Nos provoca cansancio, hinchazón, pesadez abdominal…
De ahí la importancia de aprender a tratarla para obtener una mejor calidad de vida.
Una correcta alimentación y un poco de ejercicio son, sin duda, fundamentales para encontrar mejorías y con los que conseguir que nuestro hígado revierta a su estado anterior.
Causas del hígado graso
No existen factores claros que determinen con exactitud el fenómeno del hígado graso.
Los expertos lo atribuyen a un abanico bastante amplio de causas entre las que se encuentran las siguientes:
- Problemas metabólicos.
- Estrés oxidativo.
- Obesidad.
- Problemas nutricionales.
- Diabetes.
- Ingesta excesiva de azúcares o grasas.
- Presencia de toxinas en el cuerpo.
- Asociación con otras enfermedades, como la hepatitis o la inflamación intestinal…
Nutrición para combatir el hígado graso
Nuestra dieta va a ser fundamental para combatir el hígado graso.
Será esencial el control de las calorías para evitar esas hinchazones, esas digestiones pesadas y esa fatiga crónica asociada a esta enfermedad.
Así pues la pregunta básica es ¿Qué debo comer?
- Fibra: Indispensable. Nos ofrece sensación de saciedad y controla el apetito, absorbiendo, además, menos grasas y azúcares.
- Pan integral, arroz y pasta integrales.
- Copos de avena o maíz natural para desayunar, sin azúcares.
- Incluye legumbres tres veces a las semana en tu dieta, y todas aquellas verduras de hoja verde.
- Evita el azúcar. Como endulzante podemos utilizar la estevia. Es quizá lo únicamente recomendable, puesto que ni la sacarosa ni la fructosa son adecuadas para el hígado graso.
De ahí que incluso debamos prescindir del consumo diario de fruta por su alto nivel en azúcares.
- Evita la leche de vaca: Siempre es mejor el yogur desnatado y el kéfir.
- Incrementa en tu dieta la vitamina A, C, E y el selenio, favorecedores para evitar la degeneración celular.
Es recomendable, por ejemplo, que consumas los siguientes alimentos: pescados azules, la yema de los huevos, los tomates, brócolis, pimientos, nueces, espinacas, aguacates…
Respecto al selenio, poderoso antioxidante y desintoxicante de nuestro hígado, podemos encontrarlo en pistachos, anacardos, semillas de calabaza, champiñones, salvado de trigo…
- Evita el alcohol. Es algo que deberás eliminar completamente de tu dieta.
- El limón es, sin duda, una pieza indispensable para el hígado graso. Será muy beneficioso, así que puedes añadirlo cuando bebas agua, y también en tus ensaladas. Recomendable sobre todo con zanahoria.
Plantas aliadas para combatir el hígado graso
Cardo mariano
Enormemente eficaz para limpiar y fortalecer el hígado. Lo reconstituye y actúa como antioxidante, a la vez que propicia el crecimiento de nuevas células y ayuda a digerir la grasa.
Puedes encontrarlo en cápsulas en las herboristerías.
Jugo de noni (morinda citrifolia)
Dispone de una alta concentración en fibra, reduce el colesterol y favorece la reconstitución del hígado.
Puedes consumir dos cápsulas en ayunas. También lo encontrarás en herboristerías.
Alga espirulina
Desintoxica y rehabilita el hígado. Gracias a su alto contenido en magnesio y vitamina B6 es ideal para combatir el hígado graso y aportarnos altas cantidades de vitaminas.
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